Beeren-Chia Porridge für zwei Personen:
Du benötigst:
- 100g Porridge (idealerweise Beeren-Porridge)
- 280ml Milch oder Pflanzendrink
- 3 EL Chiasamen
- 100g Magerquark
- gemischte Beeren nach Belieben
- etwas Agavendicksaft
- Kürbiskerne/ Pistazien
Zubereitung:
Das Porridge 180ml Milch oder Pflanzendrink anrühren und in einem verschlossenen Gefäß für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Chiasamen mit 100ml Milch oder Pflanzendrink verrühren und ebenfalls in einem verschlossenen Gefäß für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen quellen können.
Kurz vor dem Servieren (also nach mehreren Stunden Ruhezeit im Kühlschrank) wird der Magerquark zusammen mit den Beeren und etwas Agavensirup vermengt.
Schließlich werden die drei Schichten entsprechend dem Foto in zwei Gläsern geschichtet: Zuerst das Porridge, dann die gequellten Chiasamen und schließlich die Mischung aus Magerquark, Beeren und Agavendicksaft.
Nach Belieben mit Beeren, Kürbiskernen oder Pistazienkerne dekorieren.
