Healthy Pancakes für zwei Personen:
Du benötigst:
- Standmixer/ Stabmixer
- 250ml Wasser
- 180g Haferflocken
- Salz
- 1 TL Backpulver
- Toppings (z.B. Beeren, Nussmus, Bananenmus, Kakaonibs, Ahornsirup etc.)
Zubereitung:
Alle Zutaten im Standmixer oder mit einem Stabmixer zu einer Masse pürieren und den Teig 5 Minuten ziehen lassen. Den Teig in 6-8 Teile teilen und jeweils in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite 3 Minuten goldgelb backen lassen.
Schließlich die Pancakes mit Toppings verzieren. Hier ist Eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt: Früchte, Nussmus, Bananenmus, Ahornsirup, Kakaonibs – Tobt Euch aus! 🙂
