Quark-Auflauf
Du benötigst folgende Zutaten :
- 500g Speisequark
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 100g Grieß
- 100ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500g gemischte Beeren
Zubereitung:
Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß schlagen. Danach den Quark, Grieß, Mehl, Milch, Zucker, Vanillezucker und das Eigelb zu einer Masse verquirlen. Nun wird der Eischnee vorsichtig untergehoben. Anschließend kannst Du die Masse in die Auflaufform geben und die Beeren ohne unterühren dazu geben.
Wichtig: Wenn du dich für gefrorene Beeren entschieden lasst, lass diese bitte erst auftauen und abtropfen.
Den Backofen auf 165°C vorheizen und den Auflauf für 30 Minuten goldbraun backen.
