Das ist wirklich schnell gemacht! Du benötigst nur:
- 250 g Hackfleisch
- 250 g Süßkartoffeln
- 300g passierte Tomaten
- 1 Becher Creme Fraiche
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 1 Fetakäse
- Butter
- Chili, Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung:
Zuerst die Süßkartoffeln schälen und in kleine, mundgerechte Stückchen schneiden. Außerdem die Paprika, Zwiebeln und die Knoblauchzehen zerkleinern. Wenn alles geschnitten ist, das Hackfleisch in der Pfanne mit etwas Butter scharf anbraten und schließlich die Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Gewürze dazu geben. Alles kurz aufkochen lassen und schließlich mit den passierten Tomaten und Creme Fraiche ablöschen. Danach die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, damit die Süßkartoffeln weich werden. Zum Schluss die Pfanne in Schüsseln verteilen und mit Feta verfeinern.
